Kinakål, Pak choi

Brassica rapa ssp.

Brassica rapa var. chinensis = Pak Choi, er glatbladet, danner ikke hoveder og går meget hurtigt i stok. Blomstrer ca. 56-60 dage efter såning.

Brassica rapa var pekinensis = Pe Tsai = kinakål er krusbladet og danner hoveder ved for sen såning. Bruges til konsum i Danmark. Skal sås inden 1. maj.

Brassica rapa var. Nipposinica = Mizuna, er glatbladet med mange, aflange og smalle blade og har ret sen stokløbning. Skal sås inden 1. maj.

Brassica rapa cv group Taatsai = Tatsoi, vokser som en flad roset med mange, mørkegrønne og runde blade.

Kinakål, pak choi, tatsoi, choi sim og mizuna hører til korsblomstfamilien. Blomsterne er tvekønnede og har overvejende fremmedbestøvning. Frøavl af disse afgrøder ligner på flere områder vårraps.

Udsædsmængde: 2- 4 kg pr. hektar.

Såtidspunkt: Medio april.

Høst: August