Pastinak

Pastinaca sativa

Pastinak hører til skærmplantefamilien og har tvekønnede blomster og fremmedbestøvning (insekter). Dog forekommer lidt selvbestøvning. Pastinak er 2-årig og udlægges i renbestand eller i dæksæd med vårbyg, ærter eller spinat. Pastinak bliver op til 180 cm høj.

Pastinak vokser bedst på veldrænet tidlig sand-muld eller god lerjord.  Pastinak har en dårlig konkurrenceevne mod ukrudt i for- og efteråret, dvs. at der skal benyttes rene marker til frøavl.

Udsædsmængde: 6 kg pr. hektar

Såtidspunkt: April.

Høst: August.